シュウマイは包まず蒸す暮らし【賃貸・アパート・1LDK】

憧れの海辺の暮らし。リモートワークの休憩で気軽に浜辺を散歩できる。潮の香りや山の緑に癒されて、溜まった疲れを忘れさせてくれます。楽しそうにサーフィンやSUPをして遊んでいる人を見ると、いいな～羨ましい！っと思うはず。やったことなかったら自宅近くのサーフショップへ体験させて下さい！と突撃しちゃいましょう。そして、腰越の海近くに住むことで楽しみなのが鎌倉野菜や海の幸など、鮮度の良い食材が手に入りやすいということ。新生活のタイミングで何か調理道具を新調するならせいろがお勧めです。かぶ、大根、きゃべつ、にんじん、たまねぎなど、鎌倉野菜本来の甘味や旨味を味わえてより美味しく感じます。お味噌やにんにく味噌を付けて食べるのもありです。最近ハマっているのが「花シュウマイ」。包まず短冊状に切った皮をタネにまとわせるだけ。簡単に作れて食卓が華やかになるので一度試してみて下さい。